Das Wintergetreide Dinkel säen wir im Spätherbst an und lassen es naturbelassen wachsen.
Meist im Juli wird es gedroschen, geschält und anschließend bei uns in Säcken gelagert. Das Dinkelkorn wird dann verschieden weiterverarbeitet – zu Dinkelmehl, -gries, -flocken und -reis.
Wir verkaufen: Dinkelkorn (1 kg) Dinkelmehl (1 kg) Dinkelflocken (1/2 kg) Dinkelreis (1/2 kg) Dinkelgries (1/2 kg)
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